La Quiche Etudiante

Publié le par Happy Food

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Pâte feuilletée

200 gr de lardons

50 gr de raisins

50 gr de champignons

50 gr de gruyère

Curry, sel, poivre

2 oeufs

20 cl de crème fraiche

20 cl de lait

1 cuillère à soupe de Maïzena

Vous préchauffez le four à 200°. Vous étallez la pâte sur le moule à tarte et la piquez avec une fourchette à divers endroits. Dans un saladier, vous mélangez les oeufs, la crème fraiche, le lait, la maïzena jusqu'à obtention d'une texture liquide (mais pas non plus en mode eau quoi). Vous saupoudrez le tout de sel, poivre et curry (enfin... le curry moi j'en mets 2 cuillère à café). Puis là, lardons, champignons et raisins s'entremèlent dans le mélange. Vous le déversez sur la pâte puis rajoutez beaucoup de gruyère (ou du fromage de chèvre!!!!).

Publié dans Spécial Etudiant !

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